fatΤο λίπος αποθηκεύεται σε συγκεκριμένα σημεία σε άντρα και γυναίκα (κοιλιακή χώρα στον πρώτο και γοφοί στη δεύτερη).

Τα λιπαρά οξέα είναι συμπυκνωμένη μορφή ενέργειας και απελευθερώνονται σε περιόδους ασιτίας.

Το υποδόριο λίπος δίνει την πλαδαρή εικόνα στο σώμα, οφειλόμενο στην τάση του να κατακρατά σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ,τη λιπώδη διήθηση του ήπατος,την αρθρίτιδα, τις ραγάδες του δέρματος, την υπνική άπνοια, τον καρκίνο μαστού και του παχέος εντέρου.

Η παχυσαρκία οδηγεί και στη φλεγμονώδη διαδικασία της λιπώδους διήθησης του ήπατος.

Προκαρκινωματώδεις φλεγμονώδεις παράγοντες όπως ο TNF αυξάνουν στο μεταβολικό σύνδρομο.

Πέρα απ όλα αυτά, το λίπος αποτελεί και αισθητικό πρόβλημα, όπου γίνεται και κοινωνικό με την περιθωριοποίηση και την απόρριψη παχύσαρκων ατόμων. Οι ευτραφείς άνθρωποι έχουν δυσκολία στην ανεύρεση θέσεων σε χώρους διασκέδασης, σε τουαλέτες, σε αυτοκίνητα, αεροπλάνα, κλπ

H παχυσαρκία σε μεγάλο βαθμό οφείλεται στο δυτικό τρόπο διατροφής με τα κορεσμένα-trans λιπαρά,τη ζάχαρη και τους κατεργασμένους απλούς υδατάνθρακες,το αλάτι,τα κόκκινα κρέατα. Ιατρικής φύσεως παχυσαρκία οφείλεται σε υποθυροειδισμό και σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ.

Είναι χαρακτηριστικό δε ότι τα προηγμένα σκανδιναβικά κράτη,έχουν το χαμηλότερο ποσοστό παχυσαρκίας. Η Ελλάς είναι πρώτη στην παιδική παχυσαρκία και σε αυτό μεγάλο βαθμό ευθύνης φέρουν τόσο οι γονείς, όσο και το υπόλοιπο συγγενικό περιβάλλον. Οι βάσεις για ένα σωστά δομημένο σώμα μπαίνουν από νεαρή ηλικία, τόσο με τις αθλοπαιδίες, όσο και τη μεσογειακή διατροφή,την αποχή από τις σχολικές καντίνες.

Είναι γνωστό ότι τα λιποκύτταρα αυξάνουν σε αριθμό μέχρι την προσχολική ηλικία. Από εκεί και μετά, τα λιποκύτταρα αυξάνουν μόνο σε μέγεθος. Συνεπώς ένας γονέας είναι ικανός να καταδικάσει ισόβια το παιδί του με την κακή του διατροφική αγωγή.

Λίπος

Leave a Reply

%d bloggers like this: