Η παχυσαρκία σε μεγάλο βαθμό οφείλεται στο δυτικό τρόπο διατροφής με τα κορεσμένα-trans λιπαρά, τη ζάχαρη και τους κατεργασμένους απλούς υδατάνθρακες, το αλάτι, τα κόκκινα κρέατα.
Ιατρικής αιτιολογίας παχυσαρκία οφείλεται σε υποθυρεοειδισμό και σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ.
Είναι χαρακτηριστικό δε, ότι τα προηγμένα σκανδιναβικά κράτη έχουν το χαμηλότερο ποσοστό παχυσαρκίας.
Η Ελλάς είναι πρώτη στην παιδική παχυσαρκία και σε αυτό μεγάλο βαθμό ευθύνης φέρουν τόσο οι γονείς, όσο και το υπόλοιπο συγγενικό περιβάλλον.
Οι βάσεις για ένα σωστά δομημένο σώμα μπαίνουν από νεαρή ηλικία, τόσο με τις αθλοπαιδιές, όσο και τη μεσογειακή διατροφή, την αποχή από τις σχολικές καντίνες.
Είναι γνωστό ότι τα λιποκύτταρα αυξάνουν σε αριθμό μέχρι την προσχολική ηλικία.
Από εκεί και μετά, τα λιποκύτταρα αυξάνουν μόνο σε μέγεθος.
Συνεπώς ένας γονέας είναι ικανός να καταδικάσει ισόβια το παιδί του με την κακή του διατροφική αγωγή.