qanda

ΕΡΩΤΗΣΗ
Καλησπέρα σας γιατρέ.
Θα ήθελα να μάθω, αν υπάρχει πρωτεΐνη για διαβητικούς.
Αν είναι ασφαλής και αποτελεσματική.
Μόλις διαγνώστηκα με σακχαρώδη διαβήτη και έχω χάσει βάρος.
Βέβαια σταμάτησα και την προπόνηση.
Ευχαριστώ για τον χρόνο σας.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Η καθαρή πρωτεΐνη από μόνη της αποτελεί αντι-διαβητική διατροφή.
Κι αυτό, διότι τα ζωικά λευκώματα ελαττώνουν το γλυκαιμικό δείκτη και την ανταπόκριση του παγκρεατικού αδένα στην ινσουλίνη.

Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η απουσία απλού υδατάνθρακα, ή δισακχαρίτη.
Η προσθήκη φυσικών γλυκαντικών (πχ stevia) κρίνεται ως απαραίτητη για θέμα γεύσεως.

Παλαιότερα χρησιμοποιείτο η τεχνητή γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη, αλλά πρόσφατα ενοχοποιήθηκε για αύξηση της αντίστασης στην ινσουλίνη (ελάττωση ευαισθησίας).
Η σουκραλόζη αποτελούσε μια εναλλακτική λύση.

ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ

Leave a Reply

%d bloggers like this: