???????????????????????????????Τα αναψυκτικά διαίτης θα πρέπει να αποφεύγονται κατά την περίοδο δίαιτας, παρά το γεγονός ότι στερούνται θερμίδων.

Ο πρώτος λόγος είναι ότι προκαλούν διάταση στομάχου – γαστρική φόρτιση, με το CO2 που περιέχουν.

Ο δεύτερος και σημαντικότερος λόγος είναι πως η ασπαρτάμη έχει την τάση να δημιουργεί αίσθημα πείνας (cravings), εξαιτίας την έντονης γλυκαντικής της δράσης.

Η αντίσταση στην ινσουλίνη αυξάνει και προκαλείται ινσουλιναιμία που ωθεί σε ένα προ-διαβητικό στάδιο τύπου 2.Θυμάμαι τον αείμνηστο Ολλανδό γίγαντα, Εd Van Amstedam το 2004 να μου εξηγεί, γιατί δεν κατανάλωνε συμπληρώματα πρωτεΐνης σε περίοδο όγκου.

Η αύξηση της αντίστασης στην ινσουλίνη και οι συχνές λιγούρες- αίσθημα πείνας ήταν ο λόγος, παρά το γεγονός ότι δε βρισκόταν σε περίοδο αγωνιστικής δίαιτας (εκεί φαίνεται πόσο επαγγελματίας είναι κάποιος και στη διατροφή του).

Από αυτή του τη δήλωση συμπεραίνουμε πολλά για το τι προκαλούσαν τα τεχνητά γλυκαντικά προ μιας δεκαετίας, που χρησιμοποιούνταν σε σκόνες πρωτεΐνης.

Οι επιστήμονες στα τέλη της δεκαετίας του 1980 στην προσπάθεια τους να αντιμετωπίσουν το μεταβολικό σύνδρομο και το πρόβλημα του μη ινσουλινοεξαρτώμενου σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ, συνέθεσαν την ασπαρτάμη και τα προϊόντα της κατέκλυσαν την παγκόσμια αγορά (Diet Coke, Pepsi Max, Sprite Light, Fanta Zero).

Όμως μετά από τρεις δεκαετίες αποδείχθηκε πως η ανακάλυψη τους αυτή, αν και προσωρινά αντιμετώπισε θερμιδικά το υπάρχον πρόβλημα, εντούτοις σε βάθος χρόνου το επανέφερε.

ΑΣΠΑΡΤΑΜΗ

Leave a Reply