Ο ρόλος των πρωτεϊνών είναι δομικός, δεδομένου ότι τα αμινοξέα αποτελούν τους δομικούς λίθους για το χτίσιμο των μυών, αλλά και την παραγωγή ανοσοσφαιρινών (IgA,IgD,IgE,IgG,IgM), ενζύμων, αλλά και ορμονών-πεπτιδίων. Τα ζωικά λευκώματα είναι πλήρη, με όλη τη γκάμα βασικών και
ΖΩΙΚΑ ΛΕΥΚΩΜΑΤΑ









