Τρόφιμα πλούσια σε κάθε βιταμίνη και μέταλλο- ιχνοστοιχείο:
=> Βιταμίνη Α (ρετινόλη): βερίκοκα
=> Βιταμίνη Β1 (θιαμίνη): καστανό ρύζι
=> Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): συκώτι
=> Bιταμίνη Β3 (νιασίνη): κοτόπουλο
=> Bιταμίνη Β5 (παντοθεικό οξύ): φιστίκια
=> Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): μούσλι
=> Φυλλικό οξύ: σπανάκι
=> Bιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη): σκουμπρί
=> Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ): κόκκινες πιπεριές
=> Βιταμίνη D (καλσιφερόλη): ρέγκα
=> Bιταμίνη Ε (τοκοφερόλη): αμύγδαλα
=> Bιταμίνη Κ: ντομάτες
=> Ασβέστιο-κάλσιο: μαρίδα
=> Μαγνήσιο: φασόλια γίγαντες
=> Κάλιο-ποτάσιο: ψητή πατάτα
=> Ιώδιο: μπακαλιάρος
=> Σίδηρος: κακάο (τρισθενής), μοσχάρι (δισθενής)
=> Σελήνιο: γαλοπούλα
=> Ψευδάργυρος: στρείδια
=> Φυτικές ίνες: μπρόκολο
=> Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα: σολωμό